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| ワイン | Woodbridge by Robert Mondavi Zinfandel(2014) | ||||||||||||||||||||
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今日のもう一つのつまみが『刑事コロンボ〜ホリスター将軍のコレクション』『別れのワイン』には、まだまだ及ばないが。
テスト55953
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| ワイン | Woodbridge by Robert Mondavi Zinfandel(2014) | ||||||||||||||||||||
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今日のもう一つのつまみが『刑事コロンボ〜ホリスター将軍のコレクション』『別れのワイン』には、まだまだ及ばないが。
テスト55953
赤と黒の果実の香り。口に含むとジンファンデルらしい金属のような香りもする。渋みがしっかりとあって酸味も少し尖っているけどとげとげしくなく広がる。 しかしコストパフォーマンスが良いワインだなあ。安くて美味しくて。 定番、インカのめざめとしめじのアヒージョに今日は戯れにごぼう巻きと芽キャベツを入れてみた。味付けをだし醤油にしたので、おでんのようなアヒージョ。（笑） 油と出会って味がふくらんだごぼう巻きやこっくりと甘いインカのめざめをジンファンデルの味わいがさっぱりとさせてくれる。 いいじゃん、ごぼう巻き！赤ワインに合って美味しいぞ！
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