Balance シュナンブラン コロンパール 南アフリカ コスパ最高！ エチケットも可愛い❣️ 野菜のオリーブオイル焼き 茄子の煮浸し 砂肝のコンフィ

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日曜日に購入しました（笑） コスパ良しですか❓ 飲むのが楽しみですﾌﾌﾌ(⸝⸝˃̶͈ ૢ ૢ˂̶͈⸝⸝) 砂肝にのコンフィ食べたいです（笑）

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砂肝の‥です（笑）

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mutsumiさん お楽しみに❣️ いくつもの 香りが口の中に… 砂肝のコンフィは我が家の常備食です。

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taikoさん、フォローありがとうございます。 よろしくお願い致します！

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Hidekiさん こちらこそ よろしくお願いします♪

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taikoさんフォローありがとうございます。 よろしくお願いします。

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砂肝のコンフィ…美味しそうです♬揚げてるんですか？？味付けは何ですか？？(*´д｀*) このワインはまだ飲んでませんが、今度、コンフィと乳酸キャベツに合わせてみます♬

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阿部亮介さん こちらこそ 宜しくお願いします。

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エミリー♪さん 砂肝のコンフィと乳酸キャベツは 当たり前のように ワインのお供です。 砂肝はニンニクのスライスと塩(砂肝の15%)胡椒で揉み込み 冷蔵庫で一晩寝かせる。 低温(90°) 沸騰させない温度で２時間 ひたひたの油で煮る。 ニンニクは取り除くほうが良いと思います。 食べる時に 中温で軽くグリル。 温度設定とか 面倒くさいけど 料理というより 放置ですので 是非！ 私は 油はオリーブオイルを使用ですが ラードを使えば 1月冷蔵庫で大丈夫！ 砂肝も、乳酸キャベツも保存食！ なのに美味しい❣️

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わぁ〜〜〜〜✨✨✨ こんなに詳しく…ありがとうございます‼︎ コンフィってそうやって作るんですね〜ちょっとコレは近々やってみます٩(ˊᗜˋ*)و 因みに乳酸キャベツはもう欠かせません♬

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