蔦、海苔、鰹節、ゴム、カナブン、鉱石、スパイシーで芯の強い香りの中に様々な要素。 味わいも存在感たっぷり、しっかりタンニン、酸味がある。 モナストレル80シラー20。ブドウの特徴がよく出ていると思う。これ、価格が800円でヴィンテージ2007だから、相当飲み頃かかと思いきやまだまだ若い。変な甘さなど全然なく、この価格とは思えないなぁ。

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