スペインのガルナッチャ・カベルネブレンド。 開栓時の香りはちょっと甘めの果実。ところが酸っぱい！30分ほど置いてもまだ酸っぱいのでひと晩おいて再チャレンジ。まだ酸っぱい。。。長期熟成ってこんな感じなのかなあと言いつつ、あんまり他の方のコメントと違う味わいに頭の端には「ブジョネ？」。そのままふた晩放置。ちょっと諦め気味に最後の半杯を。あれ？酸味が消えてる、ちょっと渋み感じる？という事で発展途上の様子。でも明らかに味わいの余韻が増した。もうちょっと飲みたいのに、ここでボトル終了。 ふたつ買っておいて良かった。。。今度は開けて様子見期間をふた晩くらい置きます。 ミートソースパスタと海老のサラダ、アンチョビとキャベツの蒸し煮と。

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ノストーダなんとなくイマイチなんですね 私もなんとなく残念ですが是非もう一本を別の機会にお試しくだされ(^^;;

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JH命さん 私のやっぱりブジョネだったのかも ^^;; すっごく酸っぱかったです。もう一本に期待してます (^-^)

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