カステラーニの事業はアルフレッドによって19世紀終わりにモンテカルヴォーニで設立されました。 1900年代初頭に正式にピサの商工会議所に認められるとアルフレッドの息子のドゥイリオとマリオは農場の拡大をしました。 エイジングのできる赤ワインのために伝統的な藁で覆ったボトルを使用。 現在はピエルジョルジョがワイナリーを継いでいます。 酸味がある。 ベリー、チェリーの香り。 いかにもなキアンティ。 普通のボトルよりややなめらかか。

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