昨夜は、無性に うなぎの気分になり 蒲焼ではつまらないと思って ご飯にごまや 柚子を入れたものを うなぎ で巻き 磯部揚げにしたものに 鼈甲餡に わさびを 入れた わさび餡かけてです。 残った餡に山椒 胡椒 だし汁を足して 熊本和牛 腿肉の 治部煮風と 鰹は オーブンで焼いた 塩焼き。 迷わず 選んだ ワインは イタリアはカンパーニャ アマルフィの 生産者 マリーザ クオモの アリアニコのロゼ それぞれに こう相性を 見せましたが わさび餡には、寄り添えませんでした。 少し残念ですが うなぎ本体とはいい感じでした。 気分転換に 料理するのも 楽しいですね。 では 今日も後半戦 頑張りますよー 雨が、結構ふってます、 大阪 pm 4時40分。6月26日 2015

テスト25059

ひと手間かけたお料理、とっても美味しいそう♪ アリアニコのロゼも良い感じ☻

テスト23377

凄いです…料亭です☆美味しそうすぎて、口がポカーンです(笑) アリアニコのロゼも素敵ですが、シャンパンから始まって、白、赤とフルコースで合わせたいくらいです☆ 此方も風雨が強くなってきました…

テスト30148

うーむ！すごいなぁーー そこでイタリアワイン！これもすごい！4時40分もすごい！

テスト18738

プロって、すごいなぁ(^^) こんな鰻が出てきたら、目がハートになります♪

テスト16233

ステキ！

テスト28000

さすがですね！ 食べてみたいなぁ。あっ、ヨダレが…(笑)

テスト17665

ODDEYEさん 狙いどうりの マッチングです。

テスト25059

y.makiさん 楽しそうです。 やってみたい❗️

テスト25059

yukaさん 料理しっぱなし 今日もどうしようかな？ 笑。 和食に ロゼ合います。

テスト25059

末永さん 是非 一度食べて いただきたい（≧∇≦）

テスト25059

Yoko さん ありがとうございます。

テスト25059

daiさん 店の料理じゃあないよ。 機会あれば 是非 お越し下さいね。

テスト25059