オー・ボン・クリマは1982年に設立しました。 Au Bon Climatのワイナリー名はフランス語で 「よく露出しているブドウ園」と言う意味です。 カリフォルニアのサンタ・バーバラ・カウンティーで栽培されたブドウから国際的に認められている ピノ・ノワール、シャルドネおよびピノ・ブランのワインを栽培しています。 オー・ボン・クリマのワイン醸造所は、世界的に有名なビエン・ナシード・ヴィンヤードにあり、 ワインメーカーでありオーナーであるジム・クレンデネンが所有しています。 オー・ボン・クリマは、1989年と1990年ともにロバート・パーカーによって、世界のベストワイナリー として掲載されました。 また、ジム・クレンデネン自信は、ロサンゼルスタイムズで1992年の イヤー・オブ・ワインメーカー、2001年にはフード＆ワイン・マガジンで、イヤー・オブ・ワインメーカーに 選ばれています。 ソムリエール志望のくノ一達と大阪福島区のふる川にてワイン会です。 ワイン学校の生徒が持ってくるだけあってかなり美味しいです。 凝縮感があり、ブドウのうまみが凄いですね。 オーボンクリマは実はかなり好きです。 アメリカっぽい力強さとちょっとフランスっぽい繊細さもあって、酸の良さが最大限に引き出されています。 見かけたら買うべき。

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めっちや好き

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美味しいですよねえ^_^

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