カデ　フラーティ　プラット 12月横浜赤レンガのピーロートさんの試飲会で購入。 我々はSB好き　ということでいくつか紹介していただいたなかから。シャルドネとSBとイタリア土着種。 試飲会では甘い香りもあったのですが、今日は、SBが前面感じました。 2日目もSB主体。 あの豊潤さはどこへ？まあおいしいからいいけど。 リンゴブレッドにゴルゴンゾーラ、グラナパナードを載せてオーブンへ。 終了。 今度レストランに持ち込んで、ソムリエさんのアドバイス頂く予定！ 生ハムとリンゴやなますとのカナッペ、カシスマスタードとかぶ・ソーセージ、青菜と豚のショウガ炒め、アサリ椎茸のミニ海苔巻き、かぶとはくさいのコンソメ。

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