ワイナリーは、ワイン生産を行うために考えられたモダンな建物で、ブドウ醸造、成熟、安定化および瓶詰めのプロセス全体を監視し、最適化を可能にする最新の発酵装置を備えている。 また研究室もあり、機械的、化学的、微生物的な制御が正確にできるように近代的な電化製品が装備されています。 青山で試飲。 樽、チェリー、タールの香り。 タンニンは程々。 味わいは濃いめなので肉料理に合わせたい。

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