プーリアIGTビアンコインメンサス 白ワインの中で最も大好きなワイン。 ぶどう品種はマルヴァジア100%。 香りは大人しめ、味は深みがありながらも臭みがなく、ワインが苦手な人にも飲みやすい。 元々輸入が少なく、通販でも買えないが、大阪の本町のイタリアンのGritsさんなどで飲める。 このワインを飲むためにお店の常連になるまでに至る。 まさしく常習性のあるワインである。

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