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3.5
TOM&GIOメーカーズディナー@ガッロ、3杯目はgiovannini社のシャルドネ ルビコーネ オプス☆ トロピカルなフルーツな香りとバランスの良い味わい。前回とても美味しかったヤツです♫ 料理は「トリーヌ 玉ねぎのジャム、パイナップルのスパイスコンポート、バナナのキャラメリゼ」。生産者の方が、このシャルドネで表現したかったのが、バナナやパイナップルの香りだったそうで、シェフのチョイスに驚いたそうです。でも、前回のハマグリとつくねの方が好みです♫
テスト2437
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TOM&GIOメーカーズディナー@ガッロ、3杯目はgiovannini社のシャルドネ ルビコーネ オプス☆ トロピカルなフルーツな香りとバランスの良い味わい。前回とても美味しかったヤツです♫ 料理は「トリーヌ 玉ねぎのジャム、パイナップルのスパイスコンポート、バナナのキャラメリゼ」。生産者の方が、このシャルドネで表現したかったのが、バナナやパイナップルの香りだったそうで、シェフのチョイスに驚いたそうです。でも、前回のハマグリとつくねの方が好みです♫
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