はこだて和牛のヒレステーキとウドのフリッターをヒマラヤ岩塩で。はこだて和牛（赤毛和牛は肉のつしまさん）で購入。ワインに合いそうなラム肉は次回のお楽しみ。パンは今日もこなひき小屋さんのフランスパンでした。ワインは果実味がありお肉合いましたよ。食後はお気に入りのくるみ入りライ麦パンで残りのワイン&シングルモルトで。

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