先日のカビ臭い赤ワインは、鶏レバーと砂肝のバルサミコ&赤ワイン煮に使って、美味しく変身しました！(^ー^) このワイン…ローヌは私の個人的な感じでは、イタリアと同じとは言わないまでも、繋がりというか共通部分を感じます♪(^ー^) カルボナーラピザにも、なかなかの相性でした～❤

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剛さんのお料理、萌え（笑） でも、ちょっと太っちゃうかもですね (*´艸｀*)ｧﾊ♪

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里ちゃん ちょっと太った剛です！(￣▽￣;) 今日は、娘の同級生達は県立高校の入試でしたが、高専の入学説明会に一緒に行って来ました♪(^ー^) 今夜のピザは２ピースだけで、娘が４ピース食べました(笑)

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里ちゃんの茨城は、3日がに県立入試でしたよ。高専説明会一緒に、いったんですね！素晴らしい。早く県立入試のお友達と一緒に祝いたいです +ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+ 

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里ちゃん 高専の入学式は、今のところ行けるかどうかわからないので、せめて説明会はと思い行って来ました(^ー^) まだおおっぴらにお祝いしていないので、早くお祝いしたいですね♪

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甘過ぎて飲めない赤ワインが大量にあるのですが、美味しく変身させる術はありますか？

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高山さんと里ちゃんは、お子様が高専繋がりですね♪ 祝杯が今から美味しそう笑(^^)

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大木さん> 再発酵w

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↑ 実は試したことがありますw ﾌﾟｸ‥‥ﾌﾟｸ‥‥と弱い泡は出ましたが、度数に変化は見られませんでした。 水で薄めれば醸せるかも知れませんが… 何か料理に使いたいです。

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大木さん 甘過ぎて飲めない赤ワイン…今回私が作ったバルサミコ&赤ワイン煮込みは、甜菜糖も使っているのでお薦めです！(^ー^) 牛スジ肉の赤ワイン煮込みにも、使えるかも⁉

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末永さん そうなんです！ 今日で県立高校の入試が終わるので、はれてお祝い出来そうです♪(^ー^)

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すごい料理(^^)♪ 今度ローヌ飲んでみよっと(^^)

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jun.yさん ピザは冷凍食品ですよ！(￣▽￣;) ローヌは、なかなか面白いですよ❤(^ー^)

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ありがとうございます。 実は牛スジ煮込みにも使ってます。 バルサミコ酢も使うと幅が広がりそうですね。 やってみます！ ありがとうございました！

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