ブルーな気分を忘れる会？2ndアタック(笑) シャンパーニュ地方の北のグラン・クリュ、シルリーのメゾン。 南に比べれば、ピノもシャルドネもパワーに欠けますが、優しく包み込むような味わいが特長。マリアージュしたボンゴレ・ビアンコのレモンとライムの風味を邪魔しなく、かつワインの特色も殺さない絶妙なバランスに驚嘆!!

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