リアスバイシャス　最北部のバルド・サルネスに位置するワイナリーで醸造。 1988年からアルバリーニョのワイン造りを始め、2010年よりフレシネグループに入る。 ぶどうは全て手摘み、収穫時のコンディションを保持したままワイナリーの届けるため２０ｋｇの小箱を使用。 15－16℃にコントロールした低温発酵を行い、60％のマストをシュールリー発酵することにより、まろやかで深みのある味わいを作り出しています。 またワイナリー名の‘ビオンタ’とはワイナリー近くの入り江の先にある小さな島ビオンタ島に由来しています。 桃、ナッツ、柑橘系の香り。 やや塩気。 ミネラル、酸味。

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