珍しいブルガリアの赤ワイン、エニーラ。セパージュはメルローやらシラーやらプティヴェルドなど。以前これのレゼルバをお店で飲んで美味しくて、近所の酒屋で発見して買っておきました。確かパーカー89点とか。 確かにこれは美味しい。果実味主体だけど、全く酸がないかと言われればそうではなく、バランスが良い。かなり出来の良いサンテミリオンのような感じ？ 味が濃いので、しっかりしたお肉やブルーチーズなんかに合いそうです。肉に気軽に合わせて楽しむワインとしては鉄板ではないでしょーか？

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