タンニンが柔らかくて美味しい！ 以下ワインショップの解説文 ロワール中域で柔らかなカベルネフランを産出する、ややマイナーな産地サンニコラ・ド・ブルグイユ。近くにある産地シノンと比べるとラズベリーの香りが現れ、繊細でやわらかく優しい味わいとなるのが特徴です。そんなサンニコラ・ド・ブルグイユでいま注目されている生産者がこのコテルレイ。世界最高のカベルネフランを生み出すあのシャトー・シュヴァルブランで修行を積んだジェラール・ド・ヴァレが醸造責任者を務めており、世界中から高い評価を受けています。 柔らかく優しい酸味やタンニンが丸くふんわりと広がります。軽やかな余韻も案外長く、全体を通してエレガントで繊細な味わい。

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