イタリアだけどフランスワイン系の重たさとゆっくりとした開き。かなり重たいのでワイン単体ではじめに飲むとかなり口に残るけれど、モルタデッラ&ゴルゴンゾーラのバルサミコ酢和えと一緒に頂くと天国が訪れた

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やっぱりマリアージュが大切なのですね。勉強になりました。

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