ドメーヌ ド コルド カベルネ･ソーヴィニヨン 2011 ラングドックのCS。 一年くらい前にスーパーの特売で買って、実家の冷蔵庫にずっと眠っていました。 開けたてはイマイチでしたが、一時間くらいすると開いてきて香りも立つようになりました。 赤葡萄由来のプルーン、樽の香りが支配的。キノコ的なちょっと華やかでないニュアンスを纏う。 ボディは重めで甘味があり、程よく引き締める酸味、タンニンもしっかり。 南方系の重甘という言葉がぴったりかも。 価格的にはアリですが、あまり香りが好みではなかったです。 昼間は滋賀県の近江八幡のラ・コリーナで、焼きたてふわふわのバームクーヘンをいただきながらお茶しました♪ 台風が逸れて晴れ、とても暑い日の中、すごいたくさんのお客さんが来てました…

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ワインへのコメントでは無いのですが・・ ここのバウムクーヘン美味しいですよね！ でもほんっといつもびっくりするくらい混んでますよね。 お写真見てたら私も食べたくなってきました！

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想定外にふわふわ食感で虜になりました(^-^) 一緒に行ったいつもは食の細い姪っ子もパクパク♪ でも、お店の中を通り過ぎれない程混んでいるのには驚きました…

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