ピエモンテloverなのに、FONTANAFREDDAはほとんど未体験…今回まとめ買いしたので、昨夜のランゲ・ネッビオーロに続いて、今夜はランゲ・シャルドネを開けました！ 冷えすぎていたので、最初はちょっと香りがイマイチでしたが、今夜のメインのペスカトーレに１カップ使って調理して合わせてみたら、なかなか素敵な味わいでした～❤(^ー^) ちょっとだけ樽香が邪魔しちゃいましたが(￣▽￣;)

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贅沢なワイン使いですね～。パスタうまそう！ 私はモンテ物産大好きですが、ピエモンテならフォンタナフレッダよりラ・スピネッタにしちゃいます。フォンタナフレッダならちょっと高いですがラ・ローザとかラッツァリートのバローロが良いですね。

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ひろゆきさん 今夜のシャルドネは、もっと安いと思って大量投入…後から値段見て半分後悔(苦笑) フォンタナフレッダ初心者ゆえの失敗でした～！

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おお！ぜいたくなシャルドネ入りペスカトーレ（≧∇≦）

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澪さん ワインの値段間違えて大量投入…ちょっと樽が効いてて？？でしたが、家族も喜んで食べてくれました！(^ー^) でも、今日飲む分のワインがほとんど残ってない(苦笑)

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(次回用メモ) 二日目で、温度１２℃位が一番心地よい樽香が感じられ、味わいも優しくて美味しい❤(^ー^)

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