Vinicaつながりワイン会3。ヴェネト・ロッソIGT。「ガッジオン」 品種はマルッツェミーノネロ。 （自分の持ち込み） 除梗、天然酵母、 ステンレスタンク1年＋フレンチバリック1年＋瓶熟成1年。 ノンフィルター。 香りはプラムの香り。 わずかに濁りはあるもののプラム系にしては珍しく透明性があり、ミネラル感もある。 シンプルで素朴だが旨味を感じられる。 好みのタイプ。 グラスの写真は取り忘れ… 料理のバルサミコパスタも取り忘れ… ＿|￣|○

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先日はありがとうございました♪ マルッツェミーノネロ！また新しいイタリアの品種に巡り会えて、ワクワクしました♡ エチケットにサインしてほしかったなぁ〜(笑) あ、焼きそばの写真も送れば良かったですね（≧∇≦）

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澪さん こちらこそ凄い白ワインありがとうごさいました(^^ ) 樹齢100年というのは惹かれました。 いまはもう白ワイン選びはVinicaの皆さんが頼りです(^^;) 見た目は台湾ヤキソバみたいでしたね。味はとても美味しくワインに合いました。また食べたい(o^^o)

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もちろんマルツェミーノは初めてでした！香りがどんどん変わって、いろいろな表情を楽しめるワインでした♪ イタリアワイン、奥が深いですね☆

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iriさん 偶然、珍しい品種のワインをストックしてあったので良かったです。 私はけっこう同じワインばかりリピートして飲んでいますので、持ち込むワインのネタもあまりありませんので(^^;) イタリアワインは楽しいです(o^^o)

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貴重なワインありがとうございました〜！ タンク&樽で2年熟成とかけっこう手が込んでますね(^^)最初、軽めかなと思ったら皆んなで話しをしているうちに味が開いてきてました〜♪

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YDさん 印象に残る品種で良かったです。 天然酵母ですし作るのは大変そうですね～

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