９時～２３時働いた夜は ゲヴゥルツトラミネールのどっしりとした白を飲んで 気持ちを満たして就寝。 オフの日は酸味のあるリースリングをクイクイ飲むがイイね。 明日から怒涛の忙しさの日々が始まる。 次の休みは忙しさのピークが過ぎた１０日後。 今夜は早めに就寝することにする。 そう言えば、昨日地方局のニュース番組のロケがあった。 明日の１９時のニュースで放映するそうだ。 テレビのない生活なので見ることができないが 美味しそうに映るといいな。 個人的には 今以上に忙しくなってしまうと オーダーをさばくだけで手一杯になり お客様とのコミュニケーションが希薄になってしまうのが残念、、

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