昭和６１年第３セクターとして当時の葛巻町長高橋吟太郎氏が葛巻高原食品加工株式会社を創立。 ここ葛巻町は決してぶどう栽培に適した土地ではありません。 その中で山ぶどうは比較的寒さにも強く当地方にも昔から自生していました。 これをなんとか地域の活性化にできないかというのがきっかけです。 昭和６３年度果実酒製造免許を取得し山ぶどう１００％の山ぶどうワインとフォーレ（赤）を発売したのを皮切りに山ぶどうにこだわった商品の他、白ワインも発売しており、現在では国産ワインコンクール銅賞などの表彰されるクオリティの高いワインを製造するに至っています。 試飲会。 甘口スパークリング赤。 山ぶどうが使用されていて若干ワイルド。 ベリーAのタンニンもあり、非常に個性的です。

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