初めてのヴェルデッキオ 独特な香り、コクがあってヘビー 苦味が長く続きます。 合わせる料理に悩む。 肉、生ハム、キムチ、 どれも今ひとつ、魚？

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ヴェルデイッキオ、僕は好きなんですけどね(^O^) こちらは飲んだ事ないのでなんとも言えませんが、ソムリエさんがおっしっるには魚料理との相性はバッチリらしいです。

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YUTAKA。さん、たぶん、 自分が飲みなれて無いからです。 今日は肉シフトでしたが、 対応出来ませんでした。 魚のちょっと苦いところに合うような気がします。

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とばくん、キムチは無いでしょ！ ここは分厚い油揚げゎ？ (￣▽￣)=3

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キムチは無い、確かにない が、油揚げも多分ない(￣Д￣)ﾉ

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オリーブの木で作られたカッティング・ボードの上に「分厚い油揚げ」カットしながらワインを頂く！ ん～～、至福の一時 ﾝ(＞ω<)/。・゜゜・

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ホント 油揚げはなんのワインにも合いますね！ おっしゃる通り‼︎ 　┐（ﾟ～ﾟ）┌

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ヴェルデッキオは私も数多く飲んでいませんが、なかなか難しい品種だと思います。 たまたまチョイスが悪いのか。。 こちらのワイン、エチケットが素敵‼︎ 上のとばくんの顔文字笑えます。

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numero3さん やっぱり難しかったですか！ 鮎の塩焼きとかと一緒に飲むと美味いのかなぁ？

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それは合いそうです‼︎ 私は焼いた白身魚の皮と血合いの辺りが合う様な気がしましたが、ヴェルデッキオを敢えて選ぶ事が少ないので試す機会が… もっと探究心を持って飲まなきゃいかんなぁ。

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もう飲んじゃったので、 次回は魚でチャレンジします^ ^

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ワインに油揚げ！初めて聞きました！ 今度試してみます〜(*^^*)

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けいたさん ほんの冗談です。 良い子はマネしちゃダメですよ。

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あら、お恥ずかしい^^; ジューシーお揚げと辛口の白ワインのマリアージュを本気で想像してましたf^_^;

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