ドメーヌ・トラペのマルサネ・ブラン2011年です。ドメーヌ・トラペは長年ジュヴレ・シャンベルタンで続くドメーヌで現当主のジャン・ルイ氏が1996年からビオディナミを導入してワイン造りをしています。また2002年からは妻の実家であるアルザスでもワイン生産をしています。マルサネはコート・ド・ニュイにある小さなAOCで赤白ロゼと造られています。マルサネ白はなかなかマイナーですが探せば美味しいドメーヌがいくつもあると思います。トラペはどうでしょうか。 ややくすんだホワイトゴールド。粘性あってトロリとした飲み口です。焦がした蜂蜜ナッツ香に樽香あふれて凝縮された熟成の果実味も味わえる匠の味わいです。鋭い酸味に苦味コクのあるミネラル充分でよくこなれた美味しい白です。濃い飲み口にすがすがしさのある上等な白の味がします。いやいやマルサネ侮りがたし。

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