酸味が強く、タンニンの渋みが飲んだ後口の中に残る。 渋みが消えた後は、後味がやや苦い感じ。 そもそも合わないと思うけど、和食系の食べものを食べた後はこのワインは後味が気持ち悪く苦さが際立つ。他に食べた物がないからわからないが味の濃いものの方が合うと思う。香りは薄くベリーの香り、アルコールの尖った感じが少なくカドが立ってないが、後味がキライな感じでした。

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