櫂@北新地。こちらミラカレスの2Fにある会員制のお店。グラスシャンパンの後に空けたのはヴァランドローの白。右岸の有名どころの白は初めてかも。爽やかでありながら深みがある。シニアソムリエさんの絶妙な温度管理で最初はこのワインだけをたのしみ、後半は食中酒としてマリアージュを堪能！

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