TOM&GIOメーカーズディナー@ガッロ、4杯目はリオ ロッカ ベルツェミン2013☆ マルツェミーノという品種100%。スミレのような紫系の香りが華やかに深く広がっていくが、タンニンがメチャ優しいので後味はスッキリ♫ 今回の発見！収穫でした！ 料理は「マスカルポーネのリゾット、鴨の燻製とビターカカオ」、めちゃ合うし美味しい♫

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