当ワイナリーに関する文献的資料は、1349年に溯ることができます。 1377年、フリードリッヒ・フォン・ケッセルシュタットは、トリーア選帝候クノ・フォン・ファルケンシュタインを介して選帝候の宮殿のワイン醸造責任者として招聘されました。 ケッセルシュタット伯フーゴ・カシミールは、1761年から1794年まで、領邦行政長官となり、この結果、選帝候宮殿の最高職となりました。 1787年5月、ザクセン・ヴェッティン選帝候クレメンス・ヴェンツェスラウスは、革命的な命令を下しました。 それは、彼が好ましくないと考えていた“ライン産のブドウ”の代わりに、将来性のあるブドウを栽培するというものでした。 そのブドウの第一候補として、リースリングが考えられました。 ケッセルシュタット伯フーゴは、この革命的な命令の実現に向けて、精力的にその職務を遂行しました。 この伝統は、アネグレートとゲアハルト・ガルトナーにより一貫して受け継がれています。 品質に対して妥協を許さぬことで世界的に名声を得ているドイツにおいて、今日、当社は最高評価のワイナリーの一つとして公認されています。 ライチ、ハチミツの香り。 甘い香りと味。 酸は程々。 上品な味わい。

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