シュレール家は１６世紀頃から代々ブドウを栽培してきました。 １９５８年まではブドウを協同組合に販売していましたが、ジェラール氏の代から自家醸造を始めました。 １９８２年からは息子のブルーノ氏が参加し、現在栽培、醸造を含め、経営全般を担っています。 柑橘系の香り。 ミネラル感があり、余韻に苦味。

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