評価:★★ムール貝が食べたくなる ギリシャのサントリーニ島産。アシリティコという酸味の強い土着品種100% 「潮風の味がする」と薦められて購入しましたが、コルクを開けると確かに磯の香り。ワインとしてはどうなんだ？と思いましたが、飲んでみると綺麗な酸味が広がり「シーフード食べたい！」という気分に。今宵は鯛と合わせましたが、できればムール貝のような濃厚な魚介類と合わせたいところです。

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