パゴ・カルサディーリャは、1982年に設立した家族経営のワイナリーで、クエンカ県のウエテに位置し、ぶどう畑面積はわずか20ヘクタール。 単一のビノ・デ・パゴ（パゴ・カルサディーリャ）を取得、スペインで最も小さい原産地呼称となっています。 栽培するぶどう品種は、テンプラニーリョ、ガルナチャ、カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー、トウリガ・ナシオナル。 Opta Calzadilla、Calzadilla Classic、Calzadilla Allegro、Gran Calzadillaの4アイテム（いずれも赤）で、年間生産量は合計70,000本ほど。 深い紫色。 ベリー、チェリー、スパイスの香り。 濃厚だがバランスが良くフレッシュ。

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