シャルドネながこんなに香ばしく重くなるものなのですか？！チョコにベーコンにトーストなんて、まるきり赤！でもそこに白ゆえのミネラリーと微妙な青リンゴ系爽やかさがある。 アラン・ブリュモンのマジックとしか言えないです。 クリーム系とか合いますとアドバイスくれたソムリエに大感謝！ボンゴレやめて、残っていたマンステールチーズ使ってアルザス風オニオンキッシュ作りました、ぴったりです(^^)v

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こちらアラン ブリュモンさんの上級のシャルドネですか？最近飲んでないけどこんなのも出てるんですね〜(^^) でアルザス風キッシュ美味しそう♪ 昨夜開けたアルザスのリースリング熟成ものを持参させてもらいたいくらいですね！笑

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YDさん 新作シャルドネだそうです、ピノ・ノワールとペアでこないだの「世界を旅するワイン展」で売り出されてました。 シャルドネのミネラリー残しながら、重さ足して、素晴らしいです。

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