完熟した果実の香り、柑橘系フル―ツ、やわらかいミネラル感が心地良いです。 味わいはキメの細かい柔らかい泡、凝縮した果実味、フレッシュな酸味、あまりのナチュナルでどんどんグラスが進みます。 野生酵母のみで発酵、SO2無添加!! 瓶内二次発酵の際に通常おこなう、 ドサージュもなしです!! 瓶内二次発酵の際も糖分や酵母は加えずにその年に収穫した葡萄の果汁のみを加えるそうです。 葡萄以外のものは一切加えずに造るクレマンです♪ リーデル　オー　シャンパーニュで飲んでます。

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