あっさり、すっきり。 冷えた状態では白のスパークリングのようですが、温度が上がってくると、ベリー系の甘い香りがほんのり出てきます。 癖がなくて飲みやすいので、料理に合わせやすい。 和食にも合いました。

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2日目になると、甘い香りが出てきました。 美味しい。 同じワインでもいつ飲むかによって印象が全然違って面白いです。不思議。 今日の感じは和食より中華やアジア系の料理に合いそうだなと思いました。

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4日目 渋みが出てきました。 白ワインから始まりロゼ、赤ワインと変化したよう。面白い！ ただ、酸味も出てきたので、2日目が一番好きかな。 こういう風に変化するワインもあるんだ、と楽しいです。

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