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| ワイン | Réserve du Maître de Chai du Ch. des Loges Beaujolais Villages Nouveau Non Filtrée(2015) | ||||||||||||||||||||
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ボージョレー♪ 毎年飲んでるけど、今年のは見た目が濃いなー。香りはベリー系が際立ってる。 口に含むと、やはりフレッシュ感が先にくる。でも例年よりも酸味が落ち着いてる感じがした。 料理を色々考えてて… 一応合うものを選んだつもり。 鶏肉のリエット、赤ワイン漬マグロとアボカドの和え物、根野菜サラダ、トレビスのピクルス、あんぽ柿とブルーチーズ、ミニトマトのサラダ、パンはフランスの国土を形取ったクーロンヌボルドレーズ。
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