シャルドネ、12年だったかな。 かなり冷えた状態でサーブされたので果実みはほとんど感じず。 色はかなり濃く、香ばしいナッツやバター、紅茶、ろうそくのミネラル感。 酸はおだやか、わずかにタンニンのしぶみを感じるのが良いアクセント。 酸も含めてとてもクリアな味わいで、おいしい。

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