年末時期に飲むと決めてたタルボ、 美味しかったです。 いつも好きで飲んでるナパとかアルゼンチンとか、黒くてアルコール濃いパンチのある ワインとは違っていて、 落ち着いていて深いカカオのコクや香りを 感じるような、 そんな上品で洗練された味でした。 味も濃いのに料理の邪魔せず すっと入って消えるのに余韻は残っている なんだか大人の味でした。 ローズマリーとかスパイス強いパテとは 合わなかったですが、ローストビーフや ブルーチーズとの相性は最高でした。

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