ジャン・グリヴォの畑は、ほとんどがヴォーヌ・ロマネとニュイ・サン・ジョルジュにあり、その半分以上が一級畑と特級畑という、最良なテロワールを所有している由緒正しいドメーヌです。 パーカー氏に、「1980年以降は、ここのワインは一貫してブルゴーニュの最上クラスにある。 グリヴォのワインは若いうちから飲めるが、 熟成させると格段によくなる素質も備えている。 正統派のブルゴーニュの赤ワイン作りの名手」とまで言わせしめる、世界でも指折りの生産者。 以前2003年を飲み「和食と合うのではないか」と思いましたので、いつものように大阪福島区の和食屋「ふる川」に持ち込んで外人忍者とワイン会。 2003年よりも色が濃く、ゆっくり飲んだからであろうか香りも深い。 香りはベリー系にバラのような香り。 エレガントですね。 アナゴと一緒に飲みましたが、とてもよく合います。 いつかこの作り手のリシュブールを飲みたい。 About 13,000yen Aug 2013 in Osaka at Furukawa with Sie-Kensou

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グリヴォさま、最近お会いしてません…(T^T)

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私が会った時はyukachy様にお会いできていなくて寂しがっておりました。 早く会ってあげてくださいな^^

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ま！！感激！！会いに走らなきゃ( ^o^)ノ

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