「ワイン❤︎KAKERU」(私が主催しているワイン会)のバレンタインデー企画を頼んだブラッスリーのソムリエールさんからご紹介。そのシャンパンで新年。 泡がめちゃめちゃ元気で細かいのにうるさくない。香りはレーズン、白い花、白桃からコンポートの桃とどんどん甘くなるが味はぶりゅっとですから。 昨日のご馳走で胃が疲れていて、ミルクスープと中華風マカロニで。 カキフライなどと合わせてもみる。 数日後も上手いシャンパンだそうで楽しみ。 このシャンパン、魚でも練り物でもがんもでもいける… 守備範囲が広かった。

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遅れ馳せながら、あけましておめでとうございます。昨年はほとんどシャンパンを飲まなかったんですが、今年はどうでしょうか？ 悩ましいところですね。今年は、もこぽわんさんのワイン会に参加するのが目標です（笑）よろしくお願いいたします☆

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iri2618様 こちらも遅れました、あけましておめでとうございます！iri2618様の愛が溢れるコメント、いつも楽しく勉強させていただいてます。 是非ワイン会、どうぞ！2/14に都内でマルゴー地区格付けワインとチョコのコースとのマリアージュとなりそうです。近日にきちんと公表します。素人のワイン会ですか、ごゆるりとどうぞ！

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