Castellare di Castellina, Chianti Classico, 2013年、カステラーレ・ディ・カステリーナのキアンティ・クラシコ。 ビオらしく少し中心に濁りのあるルビー色、穏やかなタイムと甘草、スミレ、完熟したプラム、微かなシダ、綺麗な酸と仄かなバニラ、水のように消えていく余韻。2012年より酸は柔らかい。 秋の夜長に、自然を感じたく開けたワイン。印象は山間を真っ直ぐにくだる清水。瑞々しくも、やがて大洋に至るポテンシャルを感じる。 島崎藤村の「一小吟」を思い出します。積み重ねてきた過去に、静かに想いを寄せるようなワイン。

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Yumekiさん素敵なワインを開けましたね (*´ω｀*) 私が一番大好きで大切にしたいキャンティです。

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>遠藤さん カステラーレ・ディ・カステリーナは素晴らしいワイナリーですよね(^^) 2013年ビンテージは、キアンティ・クラシコが飲み頃、キアンティ・クラシコ・レゼルバは来年まで待った方が良い個人的な印象でした(^^)

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キャンティ クラシコの方は飲み頃ですか！そろそろ開けましょうかね!щ(゜▽゜щ)

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