ディグニタットは伝統とモダンさを組み合わせた作り手。 地中海のカタロニア地方の特性を生かしたフレッシュで若々しいワインとカバを作成している。 落ち着いているが最新のスタイルで消費者の求めるワインを作成している。 確かにかなり若々しいカバ。 チャレロ、マカベオ、パレリャーダを使用し、若すぎて苦味を感じるほど。 About 2,000yen Jun 2014 in Tokyo at espelt

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