ブラックベリー、カシス、ブラックペッパー、ピーマン、コーヒーのロースト香など、香りの余韻がとても長く、ずっと嗅いでいたい香り。 骨格はしっかりとしているけど、タンニンと酸が溶け込んで、まろやかな味わい。 一時間ほど経つと香りの複雑さが増し、腐葉土のような香りが現れ、味も凝縮感が強くなってきた。

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