ワイン | Rocca Nero di Troia | ||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
評価 | |||||||||||||||||||||
味わい |
| ||||||||||||||||||||
香り | |||||||||||||||||||||
詳細 |
|
トマト好きです ヽ(´▽`)/
テスト7134
トマトすき焼き☆良いですね~☆トマトの酸味とフレッシュさが、すき焼きをさっぱり仕上げてくれそう♪赤ワインも使うのか~、洋風!?
テスト30148
ジャミー感好きです❤︎ すき焼きに煮詰めた赤を入れるのですね! _φ(・_・メモメモ
テスト53471
遠藤さん トマト料理とイタリアワインはピカイチですね!! makiさん ぜひ試してみてください>< 赤ワイン+トマト=マリアージュ100% 虎之介さん 1/10くらいまで煮詰めて入れるのがコツです。 特に酸味の強いワインはよく煮詰めて酸味を飛ばさないとイマイチな味になっちゃいます
テスト18090
トマトすき焼きにはイタリアの赤!! 980円とは思えないしっかりした作り、濃厚だけどタンニンは控えめでスムーズなアタック。 少しジャミーでねっとり感のあるドライいちぢくを思わせる余韻が長い。 アルコール感が強すぎるのがネックかな。 スパイシーさもあり、煮詰めた赤ワインを使ったすき焼きにはぴったりでした
テスト18090