ワインスクール3本目。 ホッフキルシュ ピノ・ノワール・タリントン・ヴィンヤード10' 色合いは、茶、オレンジ、エッジはぼやけくすみがあり濁ってる。 濃いベリージャム、潰したイチゴ、シナモンや花、茎のような香りも。 甘さタンニン、酸味の順かな。 旨味が強い。 ちなみにこちらのワインはビオの申請中らしく、認可がおりるまではビオ表示ができないので、このエチケットのボトル非売品らしいです。

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