札幌から真狩村へ、 レストラン・マッカリーナ。 ソムリエさんオススメの一本。 トリンバック・リースリング キュヴェ・フレデリック・エミール 07' 明るい薄めのイエロー。 力強いミネラル感とリースリング特有？な香がある。白胡椒、ナッツやシナモンの香り。 引き締まったイメージだけど硬すぎず味わいがある。 カリン、ライチなどの旨みと酸味を感じさせる果実味。 今まで飲んだアルザスと比べると、ふくよかで酸は柔らかく感じる、旨みのある味わい。 アルザスのイメージが良くなった一本。

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