ラズベリーやブラックベリー、花の香りにハーブ、バニラ。 口に含むとなめらかな酸味に優しい甘み、ミネラル。抜栓直後は荒かった渋みも、一時間ほど置くと落ち着きシルキーで穏やかに。余韻は長く、全体的に丸みがある感じ。 ニューワールドだけどどちらかと言うとエレガントなブルゴーニュタイプ。ダシ系 でも開けるの早かったかな〜…もっと寝かせればもっと美味しくなったと思う。

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