9月のVinicaの定期便のワイン、9月は忙しかったのでようやく開けました。 これむちゃくちゃ美味しいですね。 開けた瞬間から強いブラックベリーの香りやカカオのが漂い、スワリングすると野生的な獣臭も出てきます。 全体的にはずっしり重量感のあるボディーですが、それでいて角がない滑らかな口当たり心地よいです。 アタックからアフターまで、途切れることなく、香りや味わいが少しずつニュアンスを変えてやってくる、底力のあるワインですね。 ちょうどカヌレに模したチョコが残っていたのですが、見た目よりもずっと柔らかくてトリュフみたいなこのチョコが、ワインのイメージにぴったりで、マリアージュできてちょっと幸せな気分になれました。

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