ハウメ・セラ・ブリュット やや緑かかったクリアなイエロー。 フレッシュな酸味、ほのかに感じるクリーミーさ。 洋ナシや青リンゴ、白系の花。 飲みごたえといった感じはないけど、するする飲めてウチ飲みには十分。 料理は、塩麹でマリネした豚肩ブロックと野菜の蒸し焼き。

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