ドメーヌ・フーリエ、開けると決めたら相応の料理にしなきゃね(*^^*) ミネラリーは持続、１時間くらい経ったころがフルーティが一番綺麗に香っていた。 美味いですね〜いつまでもミネラリーでスッキリで、だらだら飲むのにこんなにいいワインはない！ 鶏レバーソテーにマッシュドポテト添え、キノコパイ包みは、このワインの前では本当に添えもんです(^^;)

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パイ包みがお店で出てくるみたいに綺麗ですね！ 本当そうですね、開けるのに覚悟が必要なワイン笑(^^)

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末永さん ありがとうございます！ パイ生地は、もちろん冷凍の市販ですが、パイ包みにはこう扱えばいいのかな？とだんだんわかってきたみたいです。 ホント偶然手に入れたドメーヌ・フーリエ、また出会えたらうれしいです(^^)

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